Menu du jour

Aperçu de la semaine

jeudi, 25.04.2024

Soup / entrée

potage carottes à la noix de coco

Plat principal

loempia végétarien, sauce aigre-douce

nouilles poêlées

salade de chou chinois, sauce salade

Dessert

Pudding vanille

fruit frais

Repas froids

oeuf russe et sa garniture de salade

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Teil 1: Conserverie et Moutarderie belge in Raeren
In den Schulmensen, die DG Mensa beliefert, kommt nur eine Mayonnaise auf den Tisch: „Filou“ des regionalen Anbieters „Conserverie et Moutarderie belge“. Das Raerener Unternehmen verwendet ausschließlich hochwertige und einfache Zutaten.
Hanfmilch: Ein veganer Gesundheitsdrink auf dem Vormarsch
Es muss nicht immer Kuhmilch sein! Es geht auch rein pflanzlich. Das beweist die sogenannte „Hanfmilch“. Sie ist frei von Laktose, Milcheiweiß, Soja, Cholesterin und Gluten. Die perfekte Milch-Alternative für Menschen mit Lebensmittelallergien!
Saisonkalender für Obst und Gemüse: Alles hat seine Zeit
Obst und Gemüse aus heimischen Regionen genießen? Ein Saisonkalender zeigt übersichtlich, wann es frisch in den Handel kommt und durch kurze Transportwege auch der Umwelt guttut.
Foodies machen Lust auf Essen
Im Internet werden Trends gesetzt: Mode, Musik und Food. Die schöne Welt der Bilder rund um das Thema Essen nennt sich „Foodies”. Wir knipsen, was wir auf und um den Teller herum mögen. Denn: Essen und Trinken sollen Freu(n)de machen.
Chicorée: Eine Zufallsentdeckung mit Biss
Lecker, knackig und gesund: Chicorée ist zwar ein „junges“, dafür aber äußerst beliebtes Gemüse. Mit seiner zart-bitteren Geschmacksnote eignet er sich nicht nur als Rohkost, sondern auch als Wok-Gericht, überbacken oder gegrillt.

DGG Service & Logistik

Schulessen zu organisieren, ist eine Herausforderung: Zuständig in der DG ist der Dienst mit getrennter Geschäftsführung „Service und Logistik im Gemeinschaftsunterrichtswesen“, kurz DGG Service und Logistik.

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Unser Leitbild

Zeit zu handeln: Seit Jahren warnt die Weltgesundheitsorganisation (WHO) aufgrund des Anstiegs stark übergewichtiger Menschen in Europa vor negativen gesundheitlichen und volkswirtschaftlichen Folgen. Das neue Portal DGMensa will dem entgegenwirken.

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Unterrichtswesen in der DG

Wenn der Ernst der Lebens beginnt, sieht das in der DG so aus: Die Schule beginnt mit drei Jahren Kindergarten. Auf sechs Jahre Primarschule folgt die Sekundarschule. Diese dauert sechs Jahre, sieben Jahre im berufsbildenden Unterricht.

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